カテゴリー: SDGs

鳥取県産の牛骨をコトコトじっくり煮込んだスープはコク深く、ちぢれ麺とも相性抜群。ストレートスープでお店の味がそのままいただけるのも最高でした。

スープは豚骨と鶏ガラベースで、あっさりとした醤油味。インスタントとは思えないほど風味が豊かな、優しい味わいでとても美味しかったです

能登産の豚骨を強火で煮込むこと3日。徹底的に臭みを取り除いたその味は、見た目よりすっきりしていて、コクがあり、まろやかな仕上がりになっていました。

富山と言えば『ブラックラーメン』。名前の通り真っ黒な黒醤油と黒胡椒のスープは濃さだけでなく後引く美味しさ。一度食べたら忘れられない癖になるお味でした。

あっさりとした鶏ガラベースのスープに、ほのかに香る生姜の風味で、最後の一滴まで美味しく頂きました

比内地鶏のうま味たっぷりなスープに、コシのある細麺のつるっとした食感が最高にマッチしていました

ピリ辛で濃厚なスープが特徴的で、麺としっかり絡んで食べ応え抜群でした。辛さと味噌のコクが絶妙で、食べ終わるころには心も体も温まりました。

昔ながらの優しい味わいで、透き通ったスープが絶品でした。シンプルながらも深いコクがあり、一口ごとにホッとする美味しさでした。

なめらかでコシのある麺と煮干しの出汁が香るあっさりとしたスープは最高でした

豚骨鶏ガラ、鰹節、煮干し、昆布とうま味が詰まったスープに、もちもちの麺がぴったりのラーメンでした。

あっさりした醤油スープにもちもちの平打ち麺が絡み、本当に美味しかったです。シンプルなラーメンですが、何度でも食べたくなる飽きのこない味です。

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